打开的含有中文的数据表或存储过程中文显示乱码，使用以下步骤修改。

1、使用PL/SQL或者命令行工具使用sqlplus命令登录你的数据库，先确认数据库的编码字符集，使用查询字符集SQL：【select userenv('language') from dual;】

2、此处以字符集编码：SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK为示例（如果使用的是UTF-8请相应的设置成UTF-8，具体的以数据库查询为准）；

添加系统环境变量NLS_LANG，值为：SIMPLIFIED CHINESE_CHINA.ZHS16GBK；

此电脑-属性-高级系统设置-环境变量-系统变量-新建 确定-确定-确定

3、在PLSQL中点击菜单 Configure后点击preferences 在弹出的设置窗口中找到 Appearance下的language，选择设置简体中文，应用，关闭后重新启动PL/SQL即可。